今やってるサイトのイメージ集めに、ロハスやらスローライフがテーマのページをあちこち見ていたんですが、そこで気になったものがひとつ。
玄米。
・・・うまいのかな、これ。
子どもの頃、玄米パンはよく食べてたけど、玄米のみっていうのはなかったような･･･。
というわけで、さっそく玄米を買ってきました。
2度炊きするとか、めんどくさそうなことが書いてある。フライパンで煎れば、普通に炊けるらしい。
煎った後、そのままリゾット風に煮れば雑炊になるかもしれない、ということでやってみた。
入れたのは、しゃけと塩だけ。
これだけだと薬膳みたいだから、ロミロミサーモンと一緒に食べる。
わ～お、なんだかハワイアンなお昼ご飯じゃ～ん。
うま～い！少し硬かったけど、食感がいい。
つぶつぶってカンジでクセになりそう・・・、って確実になるな、これは。
明日は普通に炊いてから雑炊にしてみよう。
