大人用のカレーと子ども用のカレーを作ると、どうしても3回分くらいできてしまうのですが、2回目以降をおいしく食べようと、今日は大人はカツカレー、子どもはカレーリゾットにしてみました。
参考にしたのは、こちらのレシピ。
カレーリゾット
子ども用の甘口カレーでも問題なし。すごくおいしかったです。
ダイエット中なので、子どもの残り物は食べないようにしていますが、つい食べてしまった・・・。
カツカレーも、揚げたてのカツがやわらかくておいしかったけど、晩御飯だったので、さすがに3切れにしておきました。
今日は昼と夜に少々食べ過ぎた。
順調にダイエットが進んでいるので、油断したかも。油物が多かったよ。